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昆明HACCP認(rèn)證咨詢年度監(jiān)督審核思路

來(lái)源：lyfx0408.com | 更新時(shí)間：2019/3/23 15:59:09

昆明HACCP認(rèn)證咨詢年度監(jiān)督審核思路，昆明HACCP認(rèn)證告訴你食品安全管理體系HACCP即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，其本身是一個(gè)動(dòng)態(tài)管理的過(guò)程，它的內(nèi)涵也在不斷地延伸和豐富，昆明HACCP認(rèn)證告訴你企業(yè)通過(guò)HACCP認(rèn)證并不能說(shuō)明企業(yè)就是完全按照HACCP進(jìn)行管理。因此，如何做好已通過(guò)HACCP認(rèn)證企業(yè)的監(jiān)督管理，幫助和督促企業(yè)領(lǐng)會(huì)HACCP的實(shí)質(zhì)。

在HACCP推行過(guò)程中，不少硬件需作出改造，為了節(jié)約投資，企業(yè)在HACCP改造時(shí)，減少清潔區(qū)、車間和倉(cāng)庫(kù)面積，購(gòu)置小型化設(shè)備。工藝設(shè)置不合理等情況不同程度存在閉。導(dǎo)致企業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，廠房設(shè)計(jì)與實(shí)際生產(chǎn)工藝不符：原輔料倉(cāng)庫(kù)難以滿足生產(chǎn)需要；陰涼庫(kù)面積小，物料只能存放在普通庫(kù)房；設(shè)備選型不合理，只有重新選購(gòu)設(shè)備等等。

昆明HACCP認(rèn)證咨詢

昆明HACCP認(rèn)證咨詢告訴你克服重硬件輕軟件、重結(jié)果輕過(guò)程、重形式輕效果、重眼前輕長(zhǎng)遠(yuǎn)等問(wèn)題。確保企業(yè)按照HACCP體系生產(chǎn)。是認(rèn)證機(jī)構(gòu)面臨的重要工作。昆明HACCP認(rèn)證告訴你將企業(yè)常出現(xiàn)的問(wèn)題予以整理、歸納。建議年度監(jiān)督審核應(yīng)抓住以下10個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題。以鞏固HACCP認(rèn)證成果。

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